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          砧板選購推薦正宗越南鐵木砧板

          時間:2021-06-20 08:18

          人氣:

          作者:砧板網

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          導讀:砧板選購推薦正宗越南鐵木砧板...

          越南鐵木砧板

          蜆木又名鐵木,用它制作的菜板釘子都難敲打進去,用錘面敲擊板面可發出類似敲擊金屬產生的聲音,因此又名鐵木菜板。它具有紋理清晰、歷史悠久、衛生耐用等特點, 一般使用適度,保養得法可用二、三十年。

          市面上許多砧板都聲稱是鐵木,不過有些不良商家用非洲紅木冒充鐵木,大家購買時要擦亮眼睛,所以教大家一個技巧分辨真假鐵木。

          正宗的鐵木木質細膩,纖維緊密,側邊可以打磨的很平整光滑,而假的鐵木纖維粗大,可以看到明顯的纖維,濕水后可看見白色的纖維管。側邊粗糙,纖維粗大,這個會導致木頭不夠緊密,容易掉木屑,而最重要的是容易開裂,這個直接影響了砧板的使用壽命!

          竹子菜板比木頭稍輕,不易造假,質量相對穩定,使用起來也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不夠,多為拼接而成,因此使用時不能重擊。不推薦??!

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