菜板為什么用鹽水泡30天

時間：2021-06-30 13:18

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作者：砧板網

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導讀：菜板為什么用鹽水泡30天...

這是因為菜板遇到鹽之后，會越發的緊實，不會開裂，也是極好的作用，所以幾乎菜板都是用鹽水泡一段時間的。

菜板用鹽水泡30天的原理是食鹽里面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸濕性，防止砧板開裂。一般砧板用過一段時間，水分大部分被蒸發掉，容易裂開。新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天天再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口。

也可用油澆，油澆的作法：主要是使保護砧板表面的滲透達到飽和狀態，在以后的使用中不會再有油脂類東西再次滲透入砧板，保持砧板的潔凈度，易清洗污漬、油污。鹽也可以作為切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈，并保持每周往菜板上撒一次鹽。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風干后應拿回室內。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放。

菜板為什么用鹽水泡30天
這樣做的目的是為了延長菜板的使用壽命，防止菜板開裂

菜板用鹽水泡30天的原理是食鹽里面含有微量的硫酸鎂，它有很強的吸濕性，防止砧板開裂。一般砧板用過一段時間，水分大部分被蒸發掉，容易裂開。新買回的砧板先用鹽水浸泡幾天天再用，可以保持一定的水分，這樣砧板就不會產生裂口。
也可用油澆，油澆的作法：主要是使保護砧板表面的滲透達到飽和狀態，在以后的使用中不會再有油脂類東西再次滲透入砧板，保持砧板的潔凈度，易清洗污漬、油污。鹽也可以作為切菜板的消毒方法：每次使用菜板后，將菜板上的殘渣余汁刮凈，并保持每周往菜板上撒一次鹽。菜板為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光曝曬。也不易長時間放在通風處，風干后應拿回室內。也可用完后應當用清潔干凈的抹布擦洗干凈，再用干抹布擦干后存放

可以消毒，也可以放在太陽下暴曬。

菜板為什么用鹽水泡30天因為菜板用鹽水泡三四天，它不易裂開。而且還起到消毒的作用。

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