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          鐵木砧板保養需要用到什么材料

          時間:2021-06-16 13:04

          人氣:

          作者:砧板網

          標簽: 鐵木砧板保養?

          導讀:鐵木砧板保養需要用到什么材料...

            鐵木砧板餐具是廚房的絕佳選擇,如果處理得當,可以使用持續很長時間。定期使用保養可以密封水分,防止鐵木砧板中的水分接觸到的食物。砧板應每月進行一次清潔,結合護理,可以多年來保持良好狀態。除了上油外,不要將砧板直接浸泡在水中,或放入洗碗機中。與水的直接接觸會使砧板飽和不均勻,使砧板翹曲。有許多油可以用來進行鐵木砧板保養,高度精煉的油適合木制品。

              1、礦物油
              礦物油為砧板上100%食品安全的保養油,無味,沒有多余的成分,具有相當薄的稠度,涂抹后可以持續相當長的時間。使用礦物油上油時,在整個鐵木砧板涂一薄層,浸泡幾個小時就可以。浸泡后,擦去表面多余的油,就可以繼續使用了。
              2、混合油
              混合油比簡單的礦物油更加有效,由礦物油和食品級蠟混合制成,具有很好質地和香味,在蜂蠟中天然存在。使用常規礦物油,然后每隔幾個月保養一次。將混合油直接涂抹在干凈干燥的鐵木砧板表面,干燥過夜,第二天早上擦去多余的油,創建一致的保護層。
              3、椰子油
              椰子油非常精致,沒有椰子氣味,因為不能在砧板上使用食用油,椰子調理劑采用特殊工藝精制而成,可防止腐臭。椰子油類似于木質乳油,稠度會稍微厚一些,只需在板上涂薄薄的一層,然后過夜。多余的油在干燥后擦掉就可用了。
              鐵木砧板保養采用這些油都不錯,能使鐵木砧板得使用壽命更長,并能保證在加工食材時不能液體和汁液侵入鐵木砧板,最重要的在清洗時可以更容易,另外,為了更好的節省保養時間,可以選擇前一天的晚餐使用鐵木砧板后進行,這樣可以保證有整晚的時間讓鐵木砧板徹底完成上油,如果是白天進行上油,也至少需要放置5-6小時,否則可能影響使用
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