不看后悔（越南實木砧板酸味）尋味鄉土：教您選購一塊正宗越南蜆木（鐵木）砧板？，越南蜆木鐵木砧板，越南實木砧板可能是由于沒有進好水泡好后開裂了怎么弄，

為何純正柬埔寨奧爾奈（蜆木）鐵板是贈禮上品？

理據：

1,   純正柬埔寨奧爾奈（蜆木）,是當今世界上最適宜做鐵板的石頭。

2，現階段在消費市場上極難買到純正的奧爾奈（蜆木）鐵板。

3，現階段現代人對肉類質量很是不安心，贈禮送肉類早已落伍。

4，許多家庭成員還沒采用純正的奧爾奈（蜆木）鐵板，假如送去幾塊，贈禮著倘若很著急。

5，柬埔寨奧爾奈（蜆木）鐵板十分堅固耐用，贈禮著每晚最少采用鐵板三次，這種每晚單廂想到你三次，這種您在贈禮者的內心深處第一印象是何等的真切。

怎樣選準的蜆木鍋底？

1．下邊提出訴訟鐵板，如深感比通常石頭重，那塊鐵板可能將是蜆木鐵板；如深感不極重，那塊鐵板是其它疏林做的鐵板。

2．鐵板的元寶草要優先選擇在鐵板邊，元寶草越示意越好，這種的枧木鐵板就不難脫落。假如元寶草在鐵板尾端，那塊鐵板就難脫落。優先選擇蜆木鐵板時，以內三點都要具有，假如缺乏當中一點兒，那塊鐵板都算不上是好鐵板。

怎樣識別柬埔寨蜆木鐵板與普通木鐵板？

一、看特點。蜆木鐵板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的鐵板，具有不起鐵板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、采用壽命長。普通木鐵板，常用楓木，梓木、荷木等木制成則木質較軟易掉木屑。

二、看相對密度。蜆木鐵板木質比重大，沉于水，普通木則否。

三、看紋理。蜆木鐵板木為斜紋，紋理交錯，普通木則否。

四、看硬度。蜆木鐵板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則有顯陷痕。

五、聽聲音。蜆木鐵板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮當當聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。

我們柬埔寨奧爾奈（蜆木）鐵板的特點

1）經久堅固耐用——不管你切啥，湯汁都不會滲透到鐵板的內部。不管你怎么“虐待”它，只要不用砍刀玩兒命剁，它單廂歲月靜好的一直陪伴你。

2）細節精致——細節和手感極好，精致的很。假如你閉著眼，下邊指撫摸它，那種細膩而順滑的感覺，可能將10個人里有9個，都不知道自己是在撫摸幾塊案板喲。

3）精湛工藝——它是用奧爾奈（蜆木）做的，而且用的是這種樹的樹內心深處最精華的部分。這種木材質地堅硬，即采用利刃斬剁，也不見刀痕。

4）替你優選——我們從眾多奧爾奈（蜆木）品牌里，精選了2款適宜中國家庭成員采用的鐵板，大小規格剛好適宜我們中餐廚房的操作臺，

當中幾塊是圓板，十分好用。

圓板尺寸：30cm*5cm

另外一款是方板，亦十分好用。

方板尺寸：20＊33cm＊3.5cm

圓板可以切菜，切肉，假如你心理上能接受，那么1塊案板搞定切菜和切肉這兩件事，也ok啊。當然，中途是要刷的哈，衛生還是要講究滴。方板您可以給孩子切水果，做輔食，特別方便。

柬埔寨蜆木（奧爾奈）鐵板怎樣保養？

蜆木木質堅硬，結構緊密，韌性強，耐腐蝕、無蟲蛀，有木中之王的美稱。蜆木鐵板色澤紅潤，平滑如鏡，木紋堅細，即采用利刃斬剁，也不見刀痕，因而被譽為廚具中的珍品。

保養蜆木鐵板，關鍵是保住鐵板內部的水分。

第一步，先在大盆中放入清水，將半包鹽倒入水中攪均，讓鹽充分溶解，之后將買入的新蜆木鐵板放在盆內，鹽水沒過鐵板上部，浸泡48個小時，時間到達后，將鐵板取出，放陰涼處擦干水。

第二步，將200毫升食用油倒進鍋里，加熱到溫熱，再將油倒在鐵板上，用布將油均勻涂抹在整個鐵板上，放置一天，待油吸收后便可用洗潔精清洗鐵板表面，洗干凈即可采用。

注意平時每次用完后用清水沖干凈，并將幾塊濕布覆蓋在鐵板上面用來保濕。鐵板用完后，放置在陰涼處，不讓風吹，不讓太陽曬，以防風干、曬干、脫水。如發現鐵板上有細微裂痕，可將鐵板泡在清水中，一段時間后，它會慢慢合上，裂痕消失。

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